为进一步做好2023年春季学期餐饮安全工作，落实好教育部、市场监管总局和卫生健康委联合印发的《学校食品安全与营养健康管理规定》，更好地为师生提供安全餐饮，2月17日上午我校在博雅会堂举办首届食品安全宣传周启动式暨专题报告会，学校党委常委副校长刘子刚出席并讲话，经开区市场监督管理局有关负责同志刘晨云、培训专家苏亚楠应邀出席，后勤管理处班子成员、饮食服务中心和餐饮从业人员300余人参加。后勤管理处处长毛庆文主持会议。

会上，后勤管理处党总支书记宁建荣宣读《河北北方学院2023年食品安全宣传周实施方案》，从主题、时间、内容、安排和要求五个方面对本次宣传周活动进行了安排部署。

刘子刚副校长在讲话中首先对2022年后勤工作给予充分肯定，对全体餐饮人员的辛勤付出、勇于担当表示感谢。他对本次开展好食品安全宣传周系列活动提出五点具体要求。一是进一步提高认识。“民以食为天，食以安为先”，餐饮安全关乎师生生命健康和学校社会和谐稳定，使命神圣、责任重大、任务艰巨。特别要求餐饮人员必须在安全生产的基础上搞经营、增效益，以更清醒的认识绷紧食品安全责任之弦。二是进一步规范管理。靠制度规范管理和约束个人行为，严格落实“四个最严”的要求，守底线、查隐患、保安全，夯实监管责任。要严格遵守行业准则、操作规范开展生产服务，做到细致细致再细致，切实把好餐饮安全每一道关口。三是要进一步营造氛围。深入宣传贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和党中央国务院、省委省政府和市委市政府关于食品安全的重大决策部署，集中展示我校维护餐饮安全方面的新思路、新举措、新成效，积极宣传学校食堂实施“互联网+明厨亮灶”、“美味食堂”操作和透明化管理服务成效，推进校园食品安全治理能力的提升。四是要进一步提质增效。要突出守正创新，着眼智慧校园与餐饮安全工作新形势、新要求，主动攻坚克难，积极开拓创新，奋勇争先进位。要坚持深化合作，要加强与属地政府、高校间餐饮安全合作交流，不断提升餐饮安全管理水平。五是进一步形成合力。每一个饮食人都是安全责任人，对自己负责、对集体负责、对在校师生负责，学会整合资源，共同筑牢我校餐饮安全堡垒。他号召所有餐饮人员一定要以高度负责的态度，以更加有力的举措，更加务实的作风，更加扎实的工作，积极主动创造性的立足岗位抓安全，为学校改革发展稳定作出后勤人的应有贡献。

启动式后，经开区市场监督管理局培训专家苏亚楠对我校所有餐饮人员从校园食品安全主体责任落实、食品安全风险防控、餐饮场所布局、原材料采购存储、操作加工规范、食品留样、餐具洗消以及食堂从业人员的卫生管理和健康管理等安全关键环节进行了详细全面的培训。