11月16日晚上，自管会在逸夫图书馆一层报告厅开展了反食品浪费暨食品安全与营养健康知识讲座和大学生竞赛。

知识讲座由后勤管理处饮食服务中心张超老师主讲，他首先讲述了农民种粮是多么辛苦，粮食来之不易，要求大家要节约粮食、珍惜粮食、爱惜粮食，制止身边的食品浪费现象；其次根据中国居民平衡膳食宝塔，他讲解了食品之间的搭配，提醒同学们要注重饮食营养均衡与健康；最后为同学们科普了食品安全法的相关内容。讲座结束后进行了知识竞赛，选手们诚信应考，认真答题，考试于晚上8点半圆满结束。

此次活动是我校落实中国市场监管报社、中国食品科学技术学会、百胜中国等单位倡议下举办的，我校圆满完成了2023年反食品浪费暨食品安全与营养健康知识大学生竞赛，使同学们懂得节约粮食，更加关注食品营养健康，进一步提高了食品安全意识，丰富了食品安全法的相关知识。